小麦胚芽粉介绍|万赢体育官方网站

发布时间:2021-08-15    来源:万赢体育 nbsp;   浏览:86108次
本文摘要:小麦胚芽就是指优质小麦粒中提取的精华,是一种高蛋白、低维生素E、低热、低脂、较低胆固醇的营养品。

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小麦胚芽就是指优质小麦粒中提取的精华,是一种高蛋白、低维生素E、低热、低脂、较低胆固醇的营养品。小麦胚芽粉所含维生素B族、维生素D、不饱和脂肪酸、核酸、叶酸、二十八烷醇和钙、铁、锌、硒等10余种矿物质等,是十分… 小麦胚芽就是指优质小麦粒中提取的精华,是一种高蛋白、低维生素E、低热、低脂、较低胆固醇的营养品。

小麦胚芽粉所含维生素B族、维生素D、不饱和脂肪酸、核酸、叶酸、二十八烷醇和钙、铁、锌、硒等10余种矿物质等,是十分理想的微量金属元素的供给源,是“天然维生素E的仓库”,是“人类的天然营养宝库”。刚刚切割成的小麦胚芽极容易水解,而真空包装保证胚芽的原味与营养成分。小麦胚芽粉的主要成分每100克含量:蛋白质:25g,膳食纤维:6g,维生素E:26mg,维生素C:23.2mg维生素A:104.9IU,钙:20mg,铁:6mg,锌:10mg,硒:20mcg。

小麦胚芽粉的生理功效1、维生素E是生命有机体的一种最重要的自由基清除剂,是一种强劲抗氧化剂,能有效地制止食物和消化道内脂肪酸的酸败,维护细胞免遭不饱和脂肪酸水解产生的有害物质的损害。2、是极佳的自由基清除剂,能维护生物膜免遭自由基反击,是有效地的抗衰老营养素。

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3、提升肌体免疫能力。4、维持血红细胞的完整性,调节体内化合物的制备,增进血红细胞的生物合成。

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5、增进细胞排便,维护肺的组织免遭空气污染。6、减缓人体凋亡,避免肿瘤。小麦胚芽粉的起到小麦胚芽粉的蛋白质含量为31%以上,是一种优质蛋白质。

所含人体必须的8种氨基酸,尤其是赖氨酸的含量占到18.5%,比大米、白面高达6~7倍。小麦胚芽中亚油酸的含量占到60%,其中80%是多不饱和脂肪酸 ,而亚油酸正是人体三种必需脂肪酸中最重要的一种,具备减少血脂,避免动脉粥样硬化的起到。

小麦胚芽粉所含非常丰富的多种维生素,维生素B1的含量分别是面粉的15倍,大米的12倍、黄豆的28倍、牛肉的33倍、鸡蛋的57倍;维生素B2的含量分别是面粉的10倍、大米的8倍、黄豆的1.7倍、牛肉的3倍、鸡蛋的2倍。尤其是维生素E的含量 ,高达34.9mg/100g.,营养学家称之为它是天然维生素E的仓库,强化脑细胞活力、减缓凋亡的功能。小麦胚芽粉还所含钙、钾、镁、铁、锌、铬、硒、磷、锰、铜等多种矿物质和微量元素。

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小麦胚芽粉中色素的成分是小麦黄酮,它是一种水溶性色素,对心血管疾病具备很好的化疗功能。小麦胚芽粉中的谷胱甘肽,有人称之为它为抗癌因子,它对诱导癌症有明显的效果。小麦胚芽粉所含大量的膳食纤维,具备中止咳嗽、减少血脂、减少餐后血糖等功效,以及节食、摄入之功能。


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